미역국 간단 끓이기
재료(4인분) 과정 요리법 참고처 재료(4인분) 미역 2손 소고기 국거리 200g 국간장(색깔)+간마늘+참기름 간(소금,후추) 과정 미역 불리기[20분] -> 소고기 데치기[1분 갈색] -> 미역 졸이기 중간불[10분] + 데친소고기와 합쳐 강불끓이기 -> 양념넣고 약불끓이기 -> 간하기 요리법 물+미역(20분불리기)->가위질10분->20분 물3배+소금한집+썰은소고기(데치기) 냄비에미역깔기+물조금(자작자작졸이기10분) ->물보충+고기(강한불로 끓이기) ->국간장(색깔)+간마늘+참기름 ->약한불로 자작하게 ->간(소금,후추) 참고처 https://www.youtube.com/watch?v=7htrMarzmkE
요리/간편요리
2023. 5. 18. 01:27
